ツインバード 匠ブランジェトースター TS-D486
2,100円
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商品について
世界一に輝いた※ブランジェ浅井一浩氏と共同開発。秒単位の温度センサーと遠近2種類のヒーターが、自動でまるで“焼きたて”のおいしさを叶える、匠が見守るトースターです。 ※世界⼤会iba cup 2015 総合優勝
それは、匠が見守るトースター。
ボタンひとつで、匠の焼きたて。
世界一※のパン職人、浅井一浩氏と共同開発し、匠の火入れを独自の火力調整プログラムで再現。ボタンひとつで、焼き加減を調節することなく自動で理想の焼き上がりに。表面に焦げ目がつくのが当たり前だったリベイクを、まるで“焼きたて”の状態にあたためることを目指したトースターです。
※世界大会 iba cup 2015 総合優勝
世界一※の匠との共同開発
※世界大会 iba cup 2015 総合優勝
目指したのは、パン本来の“焼きたて”でした。
外は、カリカリ。中は、しっとり。
ベーカリーの焼きたてがおいしい理由は、外側と中身の絶妙な温度バランスにありました。
「匠ブランジェトースター」は精密な「庫内温度センシング」 × 「遠近2種類のヒーター制御」で、まるで匠が丁寧に焼き上げたようなおいしさを実現しました。
自動制御で叶える、魔法の温度バランス。
世界一のブランジェ※浅井一浩氏の暗黙知を搭載した「匠BRAIN」。匠が認めた「魔法の温度バランス」を作り出すために、センサーが秒単位で温度を計測。パンを含む庫内の状態を、匠の代わりに見極め続けます。
※世界大会 iba cup 2015 総合優勝
焦げ目をつけずに表面をパリッと仕上げる遠赤外線と、内部までしっかりあたためもっちり食感を引き出す近赤外線、性質の異なる2つのヒーターがそれぞれに独立アプローチ。匠が認めた「魔法の温度バランス」に仕上げます。
匠の頭脳を宿したトースター
世界一※のブランジェ浅井一浩氏の暗黙知を搭載した「匠BRAIN」。パンの種類ごとのおいしい焼き方を知っているから、モードを合わせてボタンひとつで、匠の理想の仕上がりを実現します。
※世界大会 iba cup 2015 総合優勝
本体の"焼きたて"に、4つのパンモード。
食パン、クロワッサン、フランスパン、カレーパンの4つのパンそれぞれに合わせたオートモード搭載。モードを選ぶだけで、それぞれのパン本来の魅力を引き立たせる焼き方に自動調節。まるで焼き立てのような香りや食感を楽しめます。
実力派の冷凍パンモード
オートモードはそれぞれの冷凍パンにも対応。中と外の温度差が出やすいカレーパンも、表面は焦がさずサクサク、中心まで熱々に仕上がります。「匠ブランジェトースター」一台で、冷凍庫から出したての冷凍パンが匠の理想の焼き上がりに。
窯からヒントを得た、熱を逃さない構造。
扉が小さく奥に深いスリムなフォルムは、庫内の熱を閉じ込め、安定した火力コントロールを実現します。2枚焼きはそのままに、省スペース※で空間を無駄にしません。焼き網が大きくせり出し、奥に入れたパンの出し入れもノンストレスに。
※メーカー従来品(TS-4041)比
その他の特徴
- マニュアルモード搭載でグラタン、ホイル焼きも可能
- 焼き網、天板ガイドブック付
製品仕様
発売日
2023-11-17
サイズ(幅×奥行×高さ)
約250 × 371 × 253mm
重さ
約4.2 kg
電源
AC 100 V 50 / 60 Hz 共用
消費電力
1240 W
電源コード長
約1.4 m
オートモード
トースト、クロワッサン、フランスパン、カレーパン、アレンジトースト、冷凍トースト、冷凍クロワッサン、冷凍フランスパン、冷凍カレーパン
温度調節
120℃、140℃、160℃、180℃、200℃、220℃、240℃、260℃
庫内サイズ(幅×奥行×高さ)
約190 × 270 × 110mm
焼き網サイズ(幅×奥行)
約182 × 248mm
天板サイズ(幅×奥行)
約172 × 238mm
タイマー
最長30分
ヒーター
上:カーボンヒーター 下:ハロゲンヒーター
詳細は公式サイトをご確認ください。