siroca 自動減圧機能付き電気圧力鍋 おうちシェフPRO L SP-5D151

大容量で一度にたくさん作れる大きい食材のまるごと調理も。

4〜6人分の調理ができる5Lサイズなので、家族みんなの料理を一度に。また大きい食材もまるごと入るから、丸鶏を使ったサムゲタンなど一段と幅広いメニューを楽しめます。

シロカの独自技術でさらにおいしく、さらに時短。

シロカの独自技術「スマートプレッシャー技術」を搭載。
一定高圧力で、より味が染み込み、よりやわらかく、栄養素も逃しません。
また自動減圧機能で調理時間も短縮。おいしさと時短をかなえます。

「一定高圧力×自動減圧機能」のスマートプレッシャー技術

スマートプレッシャー技術は、シロカの独自技術（特許出願中）。
これまで難しかった細やかな圧力コントロールで一段とおいしく、また従来の自然減圧時と比べて短時間での調理を可能にしました。

業界最高クラスの高圧力100kPaゲージ圧*

食材のおいしさを最大限に引き出し、栄養もまるごと摂れる
高圧力を均一に加え続けることで、より味が染み込み、よりやわらかな仕上がりに。
また、調理によって溶け出してしまう栄養の量も抑えます。
お魚は骨まで食べられるほど、ブロック肉はジューシーかつホロホロとほぐれるように、白米はふっくら、玄米はモッチリと。
*［調査方法］2021年7月時点で発売されている電気圧力鍋カテゴリーにおいて（siroca調べ）

毎日の料理から作り置きまでアレもコレも1台12役。

煮込み、蒸し、炊飯、無水調理やスロー調理、温めなおしのほか、
貝やエビもふっくら食感・味わいジューシーな低温&圧力調理、
さらに糖質オフごはんなどもおまかせ。

もう献立選びに悩まない100のオートメニュー。

煮魚や煮物など、じっくりと煮込む調理も驚くほど短時間で。
さらに、かしこい予約プログラム*1で食材の衛生面に配慮しながら、便利に、おいしい仕上がりに。

*1 食材や調理法によって、選択できないオートメニューがあります。

簡単３ステップで圧力調理。

下ごしらえした食材を入れたら、あとはメニューを選んでボタンを押すだけ。手間なくシェフ顔負けの本格料理のでき上がり。

[参考レシピ]かぼちゃのリゾット(4 ～ 5人分)

レンティオライブ配信(sirocaのキッチン家電を使ったハロウィーン特集)2023年9月29日

材料

• 米：200g
• もち麦：50g
• (A)水：650ml
• (A)白ワイン：30ml
• (A)コンソメ(顆粒)：小さじ2
• (A)塩：小さじ1/2
• (A)すりおろしにんにく：小さじ1/4
• (A)すりおろししょうが：小さじ1/4
• かぼちゃ：80g
• しめじ：50g
• 玉ねぎ：1/4個
• ハーフベーコン：4枚
• (B)ピザ用チーズ：70g
• (B)粉チーズ：6g
• (B)粗びき黒こしょう：小さじ½

作り方

1. 米は洗いざるに上げて水を切ったら、もち麦とともに内なべに入れる。
2. (A)を混ぜ合わせて内なべに入れる。
3. かぼちゃは1cm角に切る。しめじはほぐし、玉ねぎは粗みじん切りにする。ハーフベーコ ンは1cm幅に切る。
4. 2に3を入れて、内なべを本体にセットしふたを閉める。
5. オートボタンを押して米 2（圧力調理1秒）に設定し、スタートする。（時短モード対応）
6. 圧力鍋の加圧が終わり、圧力表示ピンが下がったら、Bを混ぜてリゾットができあがり。
7. お好みで、粉チーズや黒こしょう・ハーブミックスをふりかける。

かぼちゃの器

1. かぼちゃまるごとを水でぬらしてラップをし、電子レンジ600ｗで13分あたためる。途中上下を入れ替える。
2. かぼちゃの上を蓋になるように切って、中身の種をとりだして器をつくる。

レシピ参考元

かぼちゃのリゾット - シロカ株式会社