パナソニック ビストロ SD-MDX4-K ホームベーカリー ブラック [1斤 /餅つき]

生食パンに適した「リッチ パン・ド・ミ」メニュー

しっとりした、きめ細かくやわらかい食感の生食パンを焼き上げる専用プログラムです。リッチなおいしさをおうちでも。

3D匠ねり

パンケースの突起（リブ）とパン羽根の設計、さらにプログラムにより、生地を「たたく」「伸ばす」を3次元でおこなうプロの技法を取り入れています。
しっかりねることで伸びのよい生地をつくり上げ、ふっくらしたパンをつくることができます。

温度管理プログラムで1年中ふっくら「Wセンシング発酵」

Wセンシング発酵

「室温センサー」と「庫内温度センサー」で、季節や運転時の室温の変化によってイーストの混ぜこみタイミングやプログラムも自動で調整します。

イースト自動投入

生地をつくった後に最適なタイミングでイーストを後から自動投入。グルテンの生成がよいため、きめが細かく弾力のあるふくらみのよいパンに。

「オーブンを目指した加熱で、焼きムラなし、中ソフトを実現」

①熱反射ミラーを搭載したふたで、パン天面もしっかり焼ける。

②ケースの内側に遠赤フッ素加工を施し、熱効率をアップ。

③遠赤外線の輻射熱でオーブンを目指した均質な加熱。

糖質約60%オフ*を実現する「低糖質パン」メニュー

「低糖質パン」メニューと、パナソニックの「低糖質パンミックス」を使っておうちで手軽にやわらかな食感のヘルシーパンがつくれます。
「低糖質パンミックス」は植物性たんぱくを使用しているので、ふんわりやわらかくておいしいパンが焼きあがります。

*食パンミックス SD-MIX100Aとの比較

パン以外のレシピも充実

ケーキやジャム、スイーツといったパン以外のレシピも多数搭載。

うどん・パスタの生地作りから餅つきまで、幅広い用途で使えます。

Panasonic ホームベーカリー 比較表

型番	SD-MDX4-K	SD-MT4
容量（食パン）	ハーフ食パン、1斤	ハーフ食パン、1斤
庫内有効寸法	26.3×35.6×35.3	24.1×30.4×34.7
自動メニュー数	43	41
イースト自動投入	○	○
レーズン・ナッツ自動投入	○	○
焼き色選択	濃/標準/淡	濃/標準/淡
混ぜ方選択	○ ふつう/粗混ぜ	○ ふつう/粗混ぜ
質量	6.0kg	5.6kg
マニュアル機能	○	–
予約タイマー	○※1	○※1

※1：予約タイマーが使えるのは、パン・ド・ミ、食パン、ソフト食パン、サンドイッチ用食パン、ごはんパン、ごはんフランスパン、フランスパン、ライ麦パン、全粒粉パン、白パン風食パン、ハーフ食パン、米粉パン（小麦入り）、米粉パン（小麦なし）、ドライ天然酵母食パン、天然酵母食パンです。