シャープ ヘルシオ ホットクック KN-HW16K 2〜4人用 1.6L容量 ブラック

人の手でまぜたような、かきまぜを実現※

“かきまぜ”は料理を美味しく仕上げるための重要な作業。そのタイミングや火加減はプロでも難しいもの。ホットクックは、加熱しながら加熱の進行に合わせて、 自動でかきまぜることができるので、食材の中までしっかり味がしみこみ、ムラを抑えておいしく仕上げます。

※全てのメニューが対象ではありません。（レシピ集掲載のかきまぜるメニュー数はHW24Kの場合104。）

絶妙な火加減を全自動で

負荷センサー・温度センサー・蒸気センサーのトリプルセンサーを搭載。つねに鍋の中の温度や食材の火の通り具合をみはり、自動できめ細かく火加減を調整します。調理する食材の量が変動しても適切な火加減に自動調整するので、分量を選択しなくても上手にできあがります。

素材本来のおいしさも栄養も、水なし※で、まるごと調理！

蒸気を逃しにくい構造と、ドリップ加工の内ぶたで、食材の水分を活用・循環させるので、おいしさが凝縮。抗酸化作用のあるビタミンC、葉酸などの栄養素もより多く残ります。例えば煮こみ料理なども、普段お鍋で作る時より薄めに味付けしても、素材の味を活かしておいしく仕上げます。

※無水調理（水なし調理）とは、基本的に水やだし汁を使わずに、野菜などの食材に含まれる水分を活用して調理します。また、無水調理には、少量の水や調味料を使うメニューがあります。全てのメニューが無水調理ではありません。（レシピ集掲載の無水メニュー数はHW24Kの場合70。）

おまかせなのに、手の込んだような味に

焦げつきにくい

“加熱の進行”に合わせたかきまぜをおこなうので、焦げてしまいがちな無水メニューのカレーやシチューも上手に調理します。

食材の中まで味がしみ込む

鍋で調理をする際、手でかきまぜるように、食材の状態や量に合わせて、上から上手にかきまぜるので味がしっかりしみ込みます。

分厚いお肉も柔らかく仕上がる

仕上がりのタイミングをしっかりみはり、焦げついたり吹きこぼれたりすることなく、じっくりコトコト長時間加熱が可能。大きな塊のお肉も柔らかく仕上げます。

食材の量※は適当でOK

つねに鍋の中の温度や火の通り具合を見張っているので、量が変動しても失敗知らずです。
※自動メニュー分量内の場合

驚くほどカンタン、3ステップ

ホットクックの使い方はとってもカンタン。材料を入れて、ボタンをおせばOK。あとはおまかせで、ふたを開ければおいしいごはんのできあがり。

多彩な自動調理メニュー

煮物やスープはもちろん、蒸し物、めん類、お菓子・パン、手作りみそやヨーグルトなどの温度管理が難しい発酵食品、温泉卵などの低温調理まで、ホットクックなら一台でご家庭で手軽に作れます。似たメニューでレシピ集に載っていないオリジナルメニューを調理したり、加熱時間を自分で設定して調理することもできます。

もっとトレーによる「2段調理」で複数品目が同時に完成！

付属のもっとトレーを使えば、上下「2段調理」で2種類のメニューを同時に調理できます。例えば、下段でごはんを炊きながら上段でピビンパの具を作るなど、晩ごはんの用意が一気にできます。新たなメニューも増え、全30メニューの料理に対応。専用キーが追加され操作も簡単です。

「らくらく冷凍ストック」の活用でもっと便利に

食材をカットし、下ごしらえをして冷凍ストックしておけば、冷凍のまま※1ホットクックで加熱するだけ。混ぜながら加熱するのでムラなく仕上がります。