バルミューダ The Gohan K08A 電気炊飯器 3合炊き

輝くしゃっきりごはん。とびきりの食事のための蒸気炊飯器

さらにおいしく、美しく。バルミューダの炊飯器が生まれ変わりました。
進化した蒸気炊飯で、一粒一粒の味わいがより深く。
うまみを閉じ込めたごはんは、口に入れた瞬間やさしくほぐれ、料理のおいしさと混じり合います。
BALMUDA The Gohanで、素晴らしい食事の時間をお楽しみください。

よい食事の時間

生姜を添えたカレイの煮付けと、旬の漬物。具だくさんのお味噌汁に、開けたての海苔の香り。
好みのおかずが並んだ食卓は、毎日のささやかな楽しみになります。
BALMUDA The Gohanが炊きあげるのは、そんな食事にぴったりのごはん。
ほぐれる粒立ち、ほんのり甘く澄んだ味わい。
一口ごとに噛みしめる「おいしい」が、日々の食事をもっと特別な時間にします。

料理のおいしさと混じり合う粒立ちごはん

炊きあがるごはんは、透明感のある色と抜けるような香り、そして、しゃっきりとした粒立ちが特徴。
口の中に入れた瞬間やさしくほぐれ、おかずと混じり合います。
濃いめの肉料理にも、さっぱりとした和食にも。
どんなおかずとも相性抜群です。

蒸気の力で炊きあげる独自のテクノロジー

お米を動かさず、じっくりと丁寧に炊きあげる蒸気による炊飯。進化した二重釜構造と温度制御により、粒感とうまみを最大限に引き出します。

お米は、動かさない。蒸気炊飯のための二重釜構造

BALMUDA The Gohanは、内釜と外釜から成る特徴的な構造。
外釜に入れた水を加熱することで発生する、蒸気の力で炊飯します。
お米を動かさず、じっくりと丁寧に炊きあげるので、お米の表面を傷つけることなく、粒立ちがよいごはんを作り出します。

動かさない。だから、しゃっきり

お米同士がぶつかることなく、表面が傷つかない蒸気炊飯。
表面が擦れていないお米は、デンプンが外に溶け出すことなく、ベタつかずやさしくほぐれます。

お米のうまみを引きだす進化した温度制御

ごはんの味わいを左右する炊飯温度も、進化しました。炊飯を開始すると、お米を低温でじっくり吸水。その後、一気に高温で炊きあげ、一粒一粒にうまみ成分であるデンプンを閉じ込めます。仕上げの蒸らしで、ツヤハリのあるごはんのできあがり。さらに緻密になった温度制御が、お米の甘み・香りを最大限に引き出します。

とびきりおいしい4つの専用モード

ふっくらとした玄米、釜飯屋さんのようにしゃっきりした炊き込みごはん、サラサラと食べやすいおかゆ。専用モードが実現する、味わいを紹介します。

使いやすさも備えた、美しい道具

洗練されたフォルムでありながら、懐かしさを覚える存在感。
BALMUDA The Gohanは、おいしいごはんを炊きあげる「かまど」から着想を得てデザインされました。

粒立ちごはんを楽しむとっておきのレシピ

BALMUDA The Gohanなら、酢飯や炒め調理も格別なおいしさに。
さまざまなごはんレシピを紹介します。