バルミューダ The Brew K06A オープンドリップ式コーヒーメーカー

ストロング＆クリア。特別な一杯をお届けするコーヒーメーカー

毎日のコーヒーが変わります。目が覚めるようなストロングな味わいと、クリアな後味を両立した独自の抽出法。コーヒーを淹れる過程も楽しむことができる美しいデザイン。そのすべてが革新的。BALMUDA The Brewで、最良のコーヒー体験をどうぞ。

独自のテクノロジーによる緻密な温度制御

従来のコーヒーメーカーにはないテクノロジーで注湯温度をコントロール。蒸らし・抽出・仕上げと、過程ごとに最適な温度のお湯を瞬間的に沸かします。この徹底的な温度制御1・管理を行うことで、理想的な味わいを実現しました。
1…特許出願中

コーヒーの個性を余すことなく引き出す0.2㎖単位の正確なドリップ

香りと味わいをしっかりと感じられるコーヒーを淹れるためには、正確なドリップの技術が不可欠です。BALMUDA The Brewは、蒸らし時間や注湯の量・速度を自動観測2し、的確な間隔で適量の湯を落とします。その0.2㎖単位の丁寧なドリップが、豊かな香りや味わいを凝縮させます。
2…特許出願中

バイパス注湯で実現する驚くほどのクリアな後味

BALMUDA The Brewで淹れたコーヒーが力強くも飲みやすい理由は、雑味のない後味にあります。抽出時間の経過に伴って、豆から溶出する雑味成分。このタイミングを見計らい、ドリッパーへの注湯をストップ。そして、サーバーに抽出されたコーヒーの凝縮された成分と温度を調節するため、ドリップ時の注湯口とは異なる第２の注湯口から仕上げの加水を行います。この新しいアイデアが、力強い味わいとクリアな後味の両立を実現しました。